ゆっくりじっくり発酵熟成させてました(笑)
数年前に和食がユネスコの無形文化遺産に登録され、コロナ禍で自分の健康を見直す機会も増え免疫力を高めようと食生活を考え直す方も増えた気がします。
腸と脳は密接な関係だと言われ、健康な身体をつくるには腸内環境を整えることが、自分でも出来ることなので、少しでも多くの発酵食品を日常に取り入れてもらえると幸いです。
前編
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https://www.youtube.com/watch?v=kCBI4AoWZV8
そして今回ご協力いただいた、
↓料理部部長 オカケンさんのチーズケーキとドレッシングが購入できます
https://pastacuore.stores.jp
↓司会のわんだーたかのさんのお店
https://pitatti.com
↓井伊商店の麦味噌が試したい方はこちらから
https://iimiso.com